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位於台南虎尾寮住宅區內的忠味麵館,
以麵館來說,這裡的座位區算蠻多的,
但用餐時間的排隊人潮,依舊是滿到馬路上,
尤其是可以看到超多上班族在這裡約吃飯,
店家也很特別,營業時間居然是早上7點到下午2點半

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麵店在裕忠路跟裕英街的十字路口,看到很多車停外面的這邊就是了,
其實這一帶都是紅線,小腹弟要提醒大家還是不要違停比較能安心用餐
裕英街往前一個路口有「關聖里活動中心」
這邊有一些位置可以讓大家安心停車。

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如果要內用的話,可以邊排隊邊劃單比較省時間
這裡的招牌就是榨菜肉絲麵
雖然寫著辣,但是是像小腹弟不太吃辣的人都可以接受的辣度
最下面的飲料是店家自己煮的冰紅茶,在冰箱裏面,結完帳自己拿

 

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吃麵怎麼可以不配魯味
忠味雖然面的選擇比較簡單,但滷味倒是很多樣
小腹弟馬上陷入選擇困難,每樣都想來一點!
劃完單可以開始夾魯味,然後結帳後在這邊等座位
忠味的桌子還蠻大的,
跟其他人併桌也不會卡卡

 

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座位區金速西!

 

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乾麵(大),點乾麵會附清湯  /  榨菜肉絲麵(大)

 

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這裡的麵一律是使用細麵條

雖然麵的價位在台南來說算偏高

但其實量也很足,大碗除了麵條超多之外,不管是肉絲或榨菜的量也都很多

吃完這一碗小腹弟肚子的肥油又多了一點

忠味麵館的口味頗重,看湯頭的顏色就大概知道

不過既然榨菜肉絲只做辣味,熱愛這一味的顧客本身對於口味的拿捏本來就會重一些

吃起來非常香辣帶勁,很過癮

 

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清淡飲食的人可以選乾麵這一類的

小腹弟對面的這碗乾麵,看起來也好美味

讓我筷子一直很想伸過去

 

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滷菜最讓人驚喜的是木耳,脆脆的好好吃,為了木耳我可以再來很多次

每一樣滷菜都非常入味,好想來碗白飯

米血糕吃起來軟中帶有嚼勁,是小腹弟很愛的口感

滷味一樣是偏鹹,一般店家是再加熱後直接灑蔥花

但忠味不僅撒蔥花,還有辣椒跟蒜頭,隱約中好像還有醬油?!

 

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如果大家中午要來用餐的話,最好提早大概一個小時過來比較不用等

這間口味偏鹹,重口味的一定要來試試,可以大口吃得過癮

不然的話,夏天到了帶個飲料來配也蠻剛好的

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忠味麵館

地址:701台南市東區裕忠路87號

電話:(06)331-5089

營業時間:07:00~14:30


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